【北海道釧路産　秋刀魚】
今年は身質・サイズと全てにおいて最高峰！
最も高いもので1キロあたり25万円と、過去最高の値が付きました。

中でも釧路の秋刀魚は「青刀さんま」としてブランド化されており、新鮮なサンマを刺身で味わえるのも魅力の一つ！

この秋ぜひご賞味いただきたい食材としてコースにてご提供いたします。

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