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【鮨匠海のウニ】
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雲丹と言えばやはり口に含むと舌の上でとろけるような濃厚な味わいが魅力。鮨匠海では店主が厳選した「しっかりとした粒が感じられ、クリーミーでまろやかな甘みがある特上品の雲丹を使用！
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また、ぜひ違いを確かめて頂きたいのがパリっと歯切れが良く味が濃い、この海苔！海苔単体でも絶品すぎて感動モノです。
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最高の雲丹に絶品シャリ、そしてこの一流海苔がバランスよく組み合わさり口の中で色がる磯の香りと旨味に唸ります。ぜひ鮨匠海でご賞味ください！

 

 

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