【はまぐりの握り】

一般的に春先から初夏まで旬とされる蛤。身はふっくらジューシーで、
口に含んだ瞬間の香りと噛み締める度に溢れる旨みがたまりません！木の芽と合わせて握れば感動が口いっぱいに…

はまぐりは終わりを迎えますがこの時期も美味しい貝が豊富！
ぜひ次の旬をお楽しみに。

 

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