【進化し続ける鮨】
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豊洲最高峰卸「やま幸」の鮪。
定番握りでも何度も改良を重ね、日々さらに美味しさを追求しています！
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個体差を見極め、その日の食材に合わせ最高の仕立てをするのが職人の仕事。そのこだわりや思いをこの一貫に込め、皆さまを笑顔に変える鮨をこれからもご提供させて頂きます！

 

 

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