【春の太刀魚】

その名のとおり、刀や太刀のように細長く平べったい形で光沢のある銀色の魚。

上品な味わいの白身魚でありながら濃厚な旨味がありたまりません！

「太刀魚って春？」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、今年はこの時期からモノが良く上質な太刀魚が揃っているので春も美味！

沢山の方にご賞味頂けたら嬉しいです。皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております！

 

 

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