【柏・鮨匠海】子持ちヤリイカ

【子持ちヤリイカ】

今年も春の訪れを告げてくれた子持ちヤリイカが大好評で嬉しいです!

春に産卵期を迎える子持ちヤリイカは卵に栄養が行く分、身は痩せます。
しかしながら身が薄いからこそ柔らかくお召し上がり頂けます!

木の芽で爽やかに、今年は更に柚子も添えてさっぱりお召し上がり頂けるかと思いますので時期が終わる前にご賞味頂けたら幸いです。

 

 

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