【山口県宇部の赤貝】

国産は希少と言われている赤貝。
身に厚みがあり、舌に触れるだけでたまらない甘みを感じます！
ほどよい歯触りで、独特の旨みが口いっぱいに…

彩も華やかで美しい赤貝…
ぜひ鮨匠海でご賞味ください！

 

 

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