【進化し続ける鮨】
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豊洲最高峰卸「やま幸」の鮪の大トロ！
定番握りでも何度も改良を重ね、日々さらに美味しさを追求しています。
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個体差を見極め、その日の食材に合わせ最高の仕立てをするのが職人の仕事！
そのこだわりや思いをこの一貫に込め皆さまを笑顔に変える鮨をこれからもご提供させて頂きます。

 

 

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