【スミイカの握り】
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驚くほど歯切れが良いのにしっかりと食感が愉しめる…
そして堪らない甘みがあるスミイカ。
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バツッと弾けるような食感は他のイカを圧倒する魅力！
食感が強いながら繊維はすぐにほどけ口の中で香りながらとろけて行く…
シャリに馴染み、お互いに引き立て合いまさに江戸前鮨に合うネタです。
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鮨匠海では塩でお召し上がり頂くことでさらに食材本来の旨みをお愉しみ頂きます！
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《年始の営業案内》
■1月2日(火)〜1月8日(月)
13:00～営業　
■1月9日(火)以降
通常営業
ランチ12:00〜営業
ディナー16:00〜営業
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既に沢山のご予約を頂いております。
ありがとうございます！
お席が大変埋まりやすくなっておりますので
ご来店をご予定頂いているお客様は
お早めのご予約をおすすめさせて頂きます。
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皆様のご来店をお待ちしております！

 

 

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