【屋久島（鹿児島県）の天然シマアジ一本釣り】

またまた旬の食材のご紹介！
見た目も立派シマアジです。

シマアジはアジの中で最高級魚といわれ、豊洲市場でも高値で取引される魚。
一般的に出回るのは養殖ものが多いですが天然のシマアジは味や歯応えが異なり絶品です！

12月も皆様のご来店をお待ちしております！

 

 

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