【柏・鮨匠海】試作が楽しい今日この頃…

今回も試作メニューをちょこっとご紹介!!

 

 

コースの方では別アレンジや進化版でのご提供になりますが、

やっぱり色々な仕立てを試してベストに導くこの作業がとても大好きです。

 

高級食材や質の良い食材を仕入れるので食材自体が美味しいのは勿論、

ですが、それをさらに美味しくするのが職人のセンスと技術です。

皆さまに驚きや感動をお届け出来るよう、これからも

沢山失敗を繰り返しながら最高の仕立てを見付けご提供して参ります!

 

これからの時期、この時期ならではの美味しい食材が沢山です。

皆さまのご予約、ご来店を心よりお待ち致しております。

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