華奢な弟子のこうすけが持つとこんなにも立派な鱒!!
身に肉厚で程よく脂乗りも良く、とにかく絶品です。
握りとしてご提供する為に試作を繰り返しております。
身の厚みやシャリとのバランスを見ながら調整。
ぜひ沢山の方にご賞味頂けましたら幸いです!!
皆さまの御予約、御来店をお待ち致しております!!
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