脂肪含有量10%以上のものだけをブランドとする三重県鳥羽市のブランド鰆「金の鰆」
匠海では地がらしでお召し上がり頂いております♪
抜群の焼き加減で仕上げ、みずみずしさを残す事で鰆本来の美味しさをお愉しみ頂けます。
「鰆」という感じの通り春に春を迎える魚です。
この時期ならではの美味しさをぜひご賞味ください!!