本日のご紹介は入荷した魚の中でも個性豊かなメンバーたち。

とても派手な見た目ですが、全て白身の魚になります。

 

せっかくなのでそれぞれの名前とお顔をご紹介！！

 

【ホウボウ】鮮やかカラーにパッチリな目が特徴

 

【アズキハタ】なんと言ってもこの模様が個性的

 

【オコゼ】このインパクトはナンバーワン！！

 

【ハッカク】凛々しい姿とクールな眼差しが◎

  

 

ちなみに皆さま、この中にお召し上がりになった事のある魚はありましたか？

 

見た目は癖が強いですが、味はしっかり美味！

それぞれにそれぞれの良さがあり、どう活かしていくかを模索するのが楽しいです。

是非、鮨匠海でお気に入りの味を見付けてみてください♪