以前にもブログにご紹介させて頂いた、コウスケ。

OPEN前のの準備段階から共にお店を盛り上げてくれている仲間です。

一回り近く歳は慣れていますが、弟子であり自分の良き理解者であり相棒！

 

まだまだ鮨は握りませんが器用な奴で自分が苦手な部分をスムーズにこなしてくれる、助かってます。

日頃より鮨匠海をご愛顧頂いている皆さま、そしてこれから鮨匠海と出会ってくれる皆さま

どうぞコウスケもよろしくお願い致します！！

 

今週も残り一日となりました…

毎週同じことを言ってますが、一週間が本当に早いです。

世の中、気軽に外食も出来ない状況の中で足を運んで下さるお客様に本当に感謝です。

その感謝をお届けする為に自分が出来ること…精一杯美味い鮨を握ります！！