匠海のコースでもご提供させて頂いている貝のお造り。

帆立やトリ貝、ツブ貝などお好きな方には特に喜んで頂けるメニューです。

 

もちろん握りでも美味しい食材ですが、貝本来の食感・旨味を存分に味わって頂くには

お造りでシンプルにお召し上がり頂くのもオススメ♪

 

全て大振りなものを仕入れておりますので味わいはもちろん食べ応えも◎

先日「貝が苦手」という方が召し上がって下さったのですが…

「こんなに美味しいんですね！！」と驚いて下さったのがとても嬉しかったです。

 

やはり、質の良いものを知るということは新しい発見にも繋がります！！

魚だけではなく貝も匠海のコースを彩る人気メニューなのでぜひご賞味頂けたら幸いです。

 

 

7月後半、ありがたい事にお席が埋まってきております。

まだご予約のお受付が可能なご日程もございますのでぜひお時間を見付けて足を運んでみてください！！

 

皆さまのご来店を心よりお待ち致しております！！