今週もはじまりました！！皆様どうぞよろしくお願いします。

 

タイトル通り…

写真は焼きノドグロの握り。

 

 

これ本当にノドグロの上質な旨味がギュッと詰まった身と

パリパリと通り越してカリカリな皮が香ばしくて本当に美味しいんです。

 

 

試作メニューではありますが、お客様にご提供させて頂いたら

ノドグロの美味しさを再発見して頂けるかな？なんて考えています。

 

 

旬の食材を一番美味しく召し上がって頂きたいからこそ

提供方法は何度も何度も試作を重ねて考えます。

 

これからの時期もまだまだ美味しい食材がたくさん♪

ぜひ鮨匠海でご賞味頂けたら嬉しく思います。

 

 

皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ち致しております！！