OPENまで二日となり、ワクワクドキドキが止まらない今日この頃です！！

新しい器をさらに追加してみたり、新メニューを考えてみたり…本当に充実した毎日を過ごさせて頂いております。

写真は試作中の茶碗蒸し。贅沢トリュフ乗せ！！こんな贅沢な茶碗蒸し出す店あるのかな？と思いつつ、トリュフの香りが良いのでメニューに採用しようか迷い中！！

トリュフ以外にも様々な茶碗蒸し思案中なので、鮨以外のメニューにもぜひ期待してください！